大人の時間 / ：『WabiSabi（わびさび）』＠神戸三宮

バーのスタイルは、バーコートを着たオーセンティックバーから、ジーンズでやってるカジュアルバーまで様々。カウンターの中に立ってればバーテンダーなんですが、たまにジンリッキー知らない人がいたりもする。

映画「カクテル」のアクロバットのような接客スタイル。あれはあれでひとつのスタイルとして、競技会が日本でもあるよう。若い人だとまだ颯爽としてますけど、歳いった人がやると手品みたいかも。
手品をしてくれるバーもあるようで、それはそれでエンターティメント。コスプレショーしてくれるバーもございますし。

バーテンダーとお客さんの年齢関係もあるだろから、お店によって客層も異なり、バーそれぞれの顔と云うものがあります。上司と行く、友達と行く、彼女と行く、そして独りで行く。
それぞれのシーンに合ったバーを知っているのが、大人でしょうか。
　

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