ノムリエ 〇

ワインバー / 『リネストラ』@神戸三宮

人によって体に合うお酒が違いますが、ワタクシは葡萄系。ワイン、ブランデーは登り調子になる。米酒の方が登るのは早いかも。マッコリはアルコール入りヤクルトみたいなもんですから、グビグビと量呑んでしまうのが困りもの。

逆に麦系がダメで、飲んでる合間にビールなんかやると、もうクルクルパー。ウィスキーもよろしくありません。ギネスやシングルモルトのスコッチはパーにはならないものの、酔っぱらうのが早い。

基本的に蒸留酒よりも醸造酒。故にワイン呑んでる分には大きな問題はない。そこでちょっと一杯はワインバーとなり、神戸三宮では「イザーラ」（イザラと読むのが正解らしい）、「アペラシオン」、「エルヴァージュ」なんてところでグラスワインとなりますが、時間によってはワインだけと云うのも寂しい。そんな時にバー『リネストラ』。このところはデュアルバーテンドレスにて対応。独り黙々と呑むこともない。

但し、ワイン、ジン、スコッチと、奈落の底に落ちてしわないようにするのが難しいのですが。
　

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カウンター / 『リネストラ』@神戸三宮

先のブログにレス頂いて行ったことを思い出した『リネストラ』。最近友達になった人がオーナーの元上司。やっぱり神戸は狭い街。

グラスワインで楽しめるのがここと「イザーラ」。最近できた「エルヴァージュ」もなかなか面白い。移転した「アペラシオン」はさらに高級感アップにてグー。

ここ数日暑い日が続きますが、「今年の夏は猛暑」と今日の天気予報。来週末からいよいよクールビズ。立ち飲みにてグビッとソーヴィニヨンブランなんてあったらナイス。

ここのカウタンーは高めなので、立ち飲みにしてもらってもいいんですけどね。
　

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『LINESTRA』@神戸三宮

このところちょくちょく行く店。神戸・三宮、高山パーキング前のバー「LINESTRA」。

お嬢さんは確かシェラトンの「テラ」にいた方だったように思うけど、そこんとこは話したことがない。大概呑んでる時の中継基地。白組で口を冷ましてから赤組の燃料補給にて次ぎへ出発。チーズがなかなか面白いので、たまに思い出して行くようになった。

この日はニュージーランドのシャルドネの後、ビオワインは如何と勧められる。「私あんましビオは好きじゃないんですけどね」と消極的な営業。ワタクシは好きでも嫌いでもありませんが、何が「ビオ」と区別する理由があるのか、いまいち分からない。ともあれ、ラベルの雰囲気にて、真中のブルーも洒落てていいけど、なんとなく浪漫的デザインの右のを。
お味がなんとも娑婆僧なビオなのですが、美味いものにあたっていないせいなのでしょうか？
　

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